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Receita de Rosquinha de Polvilho Mineira

Receita de Rosquinha de Polvilho Mineira
Aprenda a fazer a deliciosa Rosquinha de Polvilho Mineira, crocante por fora e macia por dentro. Surpreenda com essa receita autêntica em apenas passos simples.
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Se você é fã da culinária mineira e adora um quitute delicioso para acompanhar o café, a receita de Rosquinha de Polvilho Mineira é perfeita para você!

Rosquinha de polvilho mineira

Essa iguaria tradicional é crocante por fora e macia por dentro, e vai deixar todos com água na boca. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com o sabor autêntico da culinária mineira.

Ingredientes da Receita de Rosquinha Doce de Polvilho

  • 500g de polvilho doce
  • 250ml de leite
  • 250ml de água
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Antes de começar a preparar a Rosquinha de Polvilho Mineira, separe todos os ingredientes para facilitar o processo.

Rosquinha de polvilho mineira

Como Fazer a Rosquinha de Polvilho

  • Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal até ferver.
  • Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente por cima.
  • Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  • Adicione os ovos e continue mexendo até incorporar.
  • Acrescente o açúcar e o fermento em pó e misture novamente.
  • Com as mãos untadas com óleo, modele as rosquinhas no formato desejado.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Pronto! Agora você pode desfrutar das deliciosas Rosquinhas de Polvilho Mineira feitas por você mesmo(a). Essa receita rende cerca de 30 unidades e é perfeita para servir em um café da tarde ou até mesmo para presentear alguém especial.

Modo de Preparo da Rosquinha

O modo de preparo da Rosquinha de Polvilho Mineira é simples e rápido. Basta seguir os passos abaixo e em pouco tempo você terá uma delícia para saborear.

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  • Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e o sal até ferver.
  • Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e despeje a mistura quente por cima.
  • Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  • Adicione os ovos e continue mexendo até incorporar.
  • Acrescente o açúcar e o fermento em pó e misture novamente.
  • Com as mãos untadas com óleo, modele as rosquinhas no formato desejado.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Seguindo esses passos simples, você terá deliciosas Rosquinhas de Polvilho Mineira prontas para serem degustadas.

Produtos Relacionados à Receita

Para preparar a Rosquinha de Polvilho Mineira, é importante ter alguns produtos específicos em mãos. Confira abaixo alguns itens que podem te ajudar a obter o melhor resultado na sua receita:

  • Polvilho doce de qualidade
  • Óleo vegetal para untar as mãos
  • Forno preaquecido a 180°C
  • Tigela grande para misturar os ingredientes
  • Panela para aquecer a mistura líquida

Agora que você já sabe como preparar a deliciosa Rosquinha de Polvilho Mineira, não perca tempo e coloque a mão na massa! Surpreenda a todos com esse quitute tradicional da culinária mineira e aproveite momentos deliciosos ao lado de quem você ama.

Rosquinha de polvilho mineira

Variações da Receita de Rosquinha de Polvilho Mineira

Além da receita tradicional de Rosquinha de Polvilho Mineira, é possível fazer algumas variações para deixar esse quitute ainda mais especial. Confira algumas ideias:

  • Rosquinha de Polvilho com Queijo: adicione queijo ralado à massa e surpreenda-se com o sabor irresistível dessa combinação.
  • Rosquinha de Polvilho com Ervas: acrescente ervas frescas picadas, como salsinha e cebolinha, à massa para um toque de frescor e aroma.
  • Rosquinha de Polvilho com Coco: adicione coco ralado à massa e desfrute de uma versão mais tropical e saborosa.

Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode soltar a imaginação e criar suas próprias variações. Aproveite a versatilidade da receita de Rosquinha de Polvilho Mineira e experimente diferentes sabores.

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Dicas para um Resultado Perfeito

Para garantir que suas Rosquinhas de Polvilho Mineira fiquem perfeitas, confira algumas dicas valiosas:

  • Utilize polvilho doce de qualidade para obter uma textura e sabor autênticos.
  • Ao adicionar os ovos à massa, certifique-se de que estejam em temperatura ambiente para evitar choque térmico.
  • Mantenha as mãos untadas com óleo ao modelar as rosquinhas para evitar que a massa grude.
  • Não abra o forno durante o tempo de cozimento para evitar que as rosquinhas murchem.
  • Deixe as rosquinhas esfriarem completamente antes de armazenar em um recipiente hermético para manter a crocância.

Seguindo essas dicas, você terá rosquinhas perfeitas e irresistíveis.

Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia da culinária mineira. Surpreenda a todos com a sua habilidade culinária e desfrute de momentos deliciosos ao saborear as Rosquinhas de Polvilho Mineira feitas por você mesmo(a).

Bom apetite!

Perguntas frequentes

Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.

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1. Quais ingredientes são necessários para fazer a rosquinha de polvilho mineira?

  • Para fazer a rosquinha de polvilho mineira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
  • 500g de polvilho azedo;
  • 250ml de água fervente;
  • 250ml de leite;
  • 100ml de óleo;
  • 2 ovos;
  • 1 colher de chá de sal;
  • Queijo ralado a gosto.

2. Qual é o segredo para deixar a rosquinha de polvilho mineira crocante por fora e macia por dentro?

  • O segredo para deixar a rosquinha de polvilho mineira crocante por fora e macia por dentro está na temperatura do forno. É importante preaquecer o forno a uma temperatura alta e assar as rosquinhas por tempo suficiente para que fiquem douradas e crocantes por fora, mas ainda macias por dentro.

3. Posso congelar a rosquinha de polvilho mineira?

  • Sim, você pode congelar a rosquinha de polvilho mineira. Após assar as rosquinhas, deixe-as esfriar completamente e, em seguida, coloque-as em um recipiente ou saco plástico próprio para congelamento. Elas podem ser congeladas por até 3 meses. Para consumir, basta retirar do congelador e deixar em temperatura ambiente por alguns minutos, ou aquecer no forno por alguns minutos.

4. Posso substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce na receita?

  • Não é recomendado substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce na receita da rosquinha de polvilho mineira. O polvilho azedo é o ingrediente principal dessa receita e é o que confere a textura e sabor característicos das rosquinhas. O polvilho doce possui características diferentes e pode alterar o resultado final da receita.

5. É possível adicionar outros ingredientes à receita de rosquinha de polvilho mineira?

  • Sim, é possível adicionar outros ingredientes à receita de rosquinha de polvilho mineira para dar um toque especial. Alguns exemplos de ingredientes que podem ser adicionados são: ervas finas, pimenta-do-reino, orégano, bacon em cubinhos, entre outros. Basta adicionar esses ingredientes na massa antes de modelar as rosquinhas e seguir o restante da receita normalmente.

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre o assunto

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