A torta de limão é uma sobremesa clássica e refrescante que agrada a todos os paladares.
Se você está procurando uma receita de torta de limão fácil, está no lugar certo!
Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita passo a passo para você preparar essa sobremesa perfeita e surpreender seus convidados.
Então, pegue papel e caneta e vamos começar!
A torta de limão é uma sobremesa que tem origem incerta, mas é muito popular em diversos países ao redor do mundo.
A combinação do azedinho do limão com a doçura da massa e do merengue é simplesmente irresistível.
Além disso, o limão é uma fruta rica em vitamina C e traz diversos benefícios para a saúde.
Então, além de deliciosa, essa torta também é uma opção saudável!
Acredita-se que a torta de limão tenha surgido nos Estados Unidos, onde é conhecida como “lemon pie”.
No entanto, versões similares da sobremesa são encontradas em diferentes culturas, como a “tarte au citron” na França e a “torta de limão” no Brasil.
Independentemente de sua origem, a torta de limão conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo e se tornou um clássico da confeitaria.
200g de biscoito maisena
100g de manteiga derretida
1 lata de leite condensado
Suco de 4 limões
Raspas de limão para decorar
3 claras de ovo
6 colheres de sopa de açúcar
A lista de ingredientes para a torta de limão é simples e fácil de encontrar.
Você precisará de biscoito maisena, manteiga, leite condensado, limões, claras de ovo, açúcar e raspas de limão para decorar.
Esses ingredientes combinados resultarão em uma torta deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião.
Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que a massa fique dourada.
Retire do forno e reserve para esfriar.
O primeiro passo para preparar a torta de limão é fazer a massa.
Para isso, você precisará triturar os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
Em seguida, misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa e leve ao forno preaquecido para assar.
Após assar, reserve a massa para esfriar antes de adicionar o recheio.
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre a massa já fria e espalhe de maneira uniforme.
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue consistente.
Cubra o creme de limão com o merengue, fazendo picos com a ajuda de uma colher.
Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o merengue fique dourado.
Retire do forno, decore com raspas de limão e deixe esfriar antes de servir.
Agora que a massa está pronta, é hora de preparar o recheio e montar a torta.
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme homogêneo.
Despeje esse creme sobre a massa já fria e espalhe de maneira uniforme.
Em seguida, bata as claras em neve até obter picos firmes e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue consistente.
Cubra o creme de limão com o merengue, fazendo picos com a ajuda de uma colher.
Leve a torta ao forno para assar por alguns minutos, até que o merengue fique dourado.
Retire do forno, decore com raspas de limão e deixe esfriar antes de servir.
Agora que você conhece todos os passos para preparar essa deliciosa torta de limão fácil, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa irresistível.
Aproveite o sabor refrescante do limão e a textura cremosa do recheio. Tenho certeza de que todos vão adorar!
Experimente essa receita de torta de limão fácil e compartilhe com seus amigos e familiares.
Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar todos com água na boca.
Não perca tempo e faça essa delícia hoje mesmo!
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Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
A massa da torta de limão é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, açúcar, sal e água gelada.
Para fazer a massa, basta misturar a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela.
Em seguida, adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de utilizar.
O segredo para o recheio de limão ficar cremoso é utilizar leite condensado e suco de limão fresco.
O leite condensado é responsável por dar a consistência cremosa ao recheio, enquanto o suco de limão proporciona o sabor cítrico característico da torta.
É importante utilizar limões frescos e espremê-los na hora, pois isso garante um sabor mais intenso e fresco ao recheio.
Além disso, é importante misturar bem o leite condensado e o suco de limão até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Sim, é possível substituir o limão por outra fruta para fazer a torta.
A torta de limão é uma receita clássica, mas você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto.
Algumas opções de frutas que podem ser utilizadas são maracujá, morango, framboesa e manga.
Para substituir o limão, basta utilizar o suco da fruta escolhida no lugar do suco de limão na receita.
Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, caso necessário, para equilibrar o sabor da fruta escolhida.
Sim, é necessário assar a torta de limão.
Após preparar a massa e o recheio, você deve colocar a torta em uma forma e levá-la ao forno pré-aquecido.
O tempo de forno pode variar de acordo com a receita, mas geralmente a torta de limão é assada por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
O processo de assar a torta ajuda a dar consistência ao recheio e a deixar a massa crocante.
Sim, é possível congelar a torta de limão.
Para congelar a torta, é importante que ela esteja completamente fria.
Você pode embrulhar a torta em plástico filme ou colocá-la em um recipiente próprio para congelamento.
Certifique-se de que a torta esteja bem protegida para evitar a formação de cristais de gelo.
Para descongelar, basta retirar a torta do freezer e deixá-la em temperatura ambiente por algumas horas.
É importante ressaltar que a textura da torta pode ficar um pouco diferente após o congelamento, mas o sabor deve permanecer o mesmo.