A mandioca é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária brasileira.
Além de ser base para diversos pratos salgados, como a famosa mandioca frita, também pode ser utilizada em receitas doces, como o bolo cremoso de mandioca.
Neste artigo, vamos te ensinar uma receita deliciosa e fácil de fazer desse bolo que vai deixar todos com água na boca.
Para preparar o bolo cremoso de mandioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
500g de mandioca ralada
1 xícara de leite de coco
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
Coco ralado a gosto
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
Em seguida, em uma tigela, misture a mandioca ralada, os ovos, o leite de coco, o açúcar e a manteiga derretida.
Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa do bolo.
Polvilhe coco ralado por cima para dar um toque especial.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite essa delícia de bolo cremoso de mandioca!
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um alimento muito presente na culinária brasileira.
Além de ser uma fonte de carboidratos, a mandioca também é rica em fibras, vitaminas e minerais.
Por isso, é uma ótima opção para incluir em receitas doces, como o bolo cremoso de mandioca.
Uma variação deliciosa do bolo cremoso de mandioca é acrescentar coco à receita.
Para isso, você vai precisar dos mesmos ingredientes da receita anterior, com a adição de 1 xícara de coco ralado.
Siga os mesmos passos da receita anterior, adicionando o coco ralado à massa antes de colocar para assar.
O coco vai dar um sabor ainda mais especial ao bolo de mandioca cremoso, deixando-o ainda mais irresistível.
O coco é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, principalmente em receitas doces.
Além de dar um sabor tropical aos pratos, o coco também é rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.
Portanto, ao adicionar coco ao bolo cremoso de mandioca, você estará adicionando ainda mais sabor e benefícios à sua receita.
Para garantir que seu bolo cremoso de mandioca fique perfeito, aqui vão algumas dicas:
Utilize mandioca fresca e rale na hora. Isso garante que o bolo fique mais saboroso e com uma textura cremosa.
Se preferir, substitua o leite de coco por leite comum. O resultado também será delicioso.
Não se esqueça de pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo para assar. Isso garante que ele asse de maneira uniforme.
Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Isso evita que ele quebre ou desmanche.
Com essas dicas, seu bolo cremoso de mandioca ficará perfeito e irresistível.
Além dessas dicas, você pode adicionar outros ingredientes à receita para deixar o bolo ainda mais especial.
Por exemplo, você pode acrescentar pedaços de queijo coalho à massa, para dar um toque salgado ao bolo.
Ou então, adicionar frutas cristalizadas, passas ou nozes, para deixar o bolo mais rico em sabores e texturas.
Além do bolo cremoso de mandioca, existem diversas outras receitas fáceis e deliciosas que você pode preparar com mandioca.
Experimente fazer bolinhos de mandioca recheados, purê de mandioca com carne seca ou até mesmo uma deliciosa tapioca.
A mandioca é um ingrediente versátil e muito saboroso, que pode ser utilizado de diversas formas na cozinha.
Solte sua criatividade e aproveite todas as delícias que a mandioca pode oferecer!
Agora que você conhece essa deliciosa receita de bolo cremoso de mandioca, não perca tempo e experimente fazer em casa.
Com certeza, será um sucesso entre amigos e familiares.
Aproveite essa delícia e bom apetite!
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Para fazer o bolo cremoso de mandioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes: mandioca ralada, leite de coco, leite condensado, ovos, açúcar, manteiga e queijo ralado.
Primeiro, você deve misturar a mandioca ralada com o leite de coco e deixar descansar por alguns minutos.
Em seguida, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite condensado e continue batendo.
Acrescente a mandioca ralada com o leite de coco e misture bem.
Por último, adicione o queijo ralado e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de desenformar.
Sim, é possível substituir o leite de coco por leite comum.
No entanto, é importante lembrar que o leite de coco confere um sabor característico ao bolo cremoso de mandioca.
Se optar por substituir, utilize a mesma quantidade de leite comum que a receita pede de leite de coco.
Sim, é possível congelar o bolo cremoso de mandioca.
Para isso, espere o bolo esfriar completamente e embale-o em papel alumínio ou plástico filme.
Certifique-se de que está bem vedado para evitar a entrada de ar.
O bolo pode ser mantido no freezer por até 3 meses. Para descongelar, basta retirar do freezer e deixar em temperatura ambiente por algumas horas.
O bolo cremoso de mandioca pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.
Após esse período, é recomendado mantê-lo na geladeira para garantir sua conservação.
Coloque o bolo em um recipiente fechado ou cubra-o com papel alumínio para evitar que resseque.
Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao bolo cremoso de mandioca para variar o sabor.
Alguns exemplos de ingredientes que podem ser adicionados são coco ralado, chocolate em pó, frutas cristalizadas ou passas.
Lembre-se de ajustar as quantidades dos demais ingredientes para manter a consistência e o equilíbrio da receita.