Se você está procurando uma receita deliciosa e prática para um lanche ou sobremesa, o bolo de aipim cozido de liquidificador é a opção perfeita.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá um bolo macio e saboroso em pouco tempo.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita passo a passo para fazer esse bolo irresistível.
Então, pegue seu liquidificador e vamos começar!
500g de aipim cozido e amassado
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
No liquidificador, adicione o aipim cozido e amassado, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
Agora que você já conhece os ingredientes e o modo de preparo, vamos detalhar cada etapa para garantir que seu bolo de aipim cozido de liquidificador fique perfeito.
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
Essa etapa é importante para evitar que o bolo grude na forma e facilite na hora de desenformar.
Em seguida, no liquidificador, adicione o aipim cozido e amassado, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
O aipim cozido vai dar uma textura macia e úmida ao bolo, enquanto os demais ingredientes vão garantir o sabor e a consistência desejada.
Após bater bem a massa, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. O fermento vai garantir que o bolo cresça e fique fofinho.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
O tempo pode variar de acordo com o forno, por isso, faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado por completo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Essa etapa é importante para evitar que o bolo quebre ao desenformar.
Espere alguns minutos e, com cuidado, desenforme o bolo em um prato ou travessa.
Agora é só servir o bolo de aipim cozido de liquidificador em fatias e aproveitar essa delícia.
Você pode servir puro ou acompanhar com uma xícara de café ou chá.
Esse bolo é perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial.
Uma das vantagens dessa receita é que você pode fazer algumas variações para deixar o bolo ainda mais especial. Aqui estão algumas sugestões:
Adicione coco ralado à massa: Se você gosta de coco, experimente adicionar 1/2 xícara de coco ralado à massa do bolo.
Isso vai dar um toque extra de sabor e textura.
Acrescente queijo ralado: Para um bolo de aipim com um sabor mais salgado, você pode adicionar 1/2 xícara de queijo ralado à massa.
O queijo vai derreter durante o cozimento e deixar o bolo ainda mais saboroso.
Faça uma cobertura de goiabada: Se quiser deixar seu bolo de aipim ainda mais irresistível, experimente fazer uma cobertura de goiabada.
Basta derreter um pedaço de goiabada com um pouco de água e despejar sobre o bolo já assado.
Essas são apenas algumas ideias para você explorar e personalizar seu bolo de aipim cozido de liquidificador.
Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes para criar um bolo único e delicioso.
Se você gostou dessa receita de bolo de aipim cozido de liquidificador e está em busca de mais opções deliciosas, confira nossas outras receitas de bolo.
Temos uma variedade de sabores e técnicas para você experimentar e se deliciar. Aproveite e descubra novas formas de adoçar seu dia com bolos incríveis.
Experimente essa receita de bolo de aipim cozido de liquidificador e surpreenda-se com o sabor e a praticidade.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá um bolo irresistível em pouco tempo.
Aproveite essa delícia em qualquer ocasião e compartilhe com sua família e amigos. Bom apetite!
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Os ingredientes necessários para fazer o bolo de aipim cozido de liquidificador são: aipim cozido e amassado, ovos, leite de coco, açúcar, manteiga, farinha de trigo, fermento em pó e sal.
O aipim deve ser cozido até ficar macio e depois amassado até obter uma consistência homogênea.
Os demais ingredientes são adicionados e misturados no liquidificador até formar uma massa lisa e uniforme.
Sim, é possível substituir o leite de coco por leite comum ou leite vegetal de sua preferência.
A escolha do substituto vai depender do seu gosto pessoal e de eventuais restrições alimentares.
O leite de coco confere um sabor característico ao bolo, mas outras opções podem ser utilizadas sem comprometer a qualidade da receita.
Sim, é importante untar a forma antes de colocar a massa do bolo.
Isso evita que a massa grude na forma durante o processo de cozimento, facilitando a remoção do bolo após assado.
Recomenda-se utilizar manteiga ou óleo para untar a forma, espalhando-o de maneira uniforme em toda a superfície.
O tempo de cozimento do bolo de aipim cozido de liquidificador pode variar de acordo com o tipo de forno e o tamanho da forma utilizada.
Em média, o bolo leva de 40 a 50 minutos para assar completamente.
Recomenda-se fazer o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
Sim, é possível adicionar outros ingredientes à receita do bolo de aipim cozido de liquidificador para variar o sabor e a textura.
Alguns exemplos de ingredientes que podem ser adicionados são:
coco ralado, queijo ralado, canela em pó, essência de baunilha, entre outros.
Essas adições podem ser feitas de acordo com o gosto pessoal de cada um, tornando o bolo ainda mais irresistível.