Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de pão caseiro, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível de pão de creme de leite.
Com passos simples, você poderá fazer um pão macio e fofinho que será perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde.
Além disso, vamos dar algumas dicas para deixar o seu pão ainda mais saboroso. Então, vamos começar!
O pão de creme de leite é uma opção deliciosa e diferente para variar o cardápio de pães caseiros.
Com uma textura macia e sabor suave, esse pão é perfeito para ser consumido puro, com manteiga ou até mesmo para fazer sanduíches.
Além disso, a receita é muito simples e não requer muitos ingredientes.
Para deixar o seu pão ainda mais saboroso, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas finas ou até mesmo pedaços de bacon.
Essas variações vão dar um toque especial ao seu pão de creme de leite e deixá-lo ainda mais irresistível.
500g de farinha de trigo
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
200ml de creme de leite
200ml de água morna
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicione o creme de leite e a água morna à mistura seca. Comece a misturar com uma colher de pau até que a massa comece a se formar.
Em seguida, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar com as mãos. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Após sovar a massa, coloque-a de volta na tigela e cubra com um pano úmido.
Deixe a massa descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Passado o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
Deixe o pão descansar por mais 30 minutos.
Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado por cima.
Se você quiser um pão ainda mais macio, você pode substituir metade da quantidade de farinha de trigo por farinha de trigo especial, que possui uma quantidade maior de glúten.
Isso vai deixar a massa mais elástica e o pão mais fofinho.
Para dar um toque de sabor extra ao seu pão, você pode adicionar temperos à massa, como orégano, alecrim ou páprica.
Esses temperos vão deixar o seu pão com um aroma delicioso e um sabor diferenciado.
Se você quiser um pão mais nutritivo, você pode adicionar sementes à massa, como chia, linhaça ou gergelim.
Além de dar um toque crocante ao pão, essas sementes são ricas em nutrientes e fibras.
Para garantir que o seu pão fique bem dourado por cima, você pode pincelar a superfície com uma gema de ovo antes de levar ao forno.
Isso vai deixar o pão com uma cor mais bonita e apetitosa.
Agora que você aprendeu essa receita maravilhosa de pão de creme de leite, você pode surpreender a sua família com um pão caseiro delicioso e fresquinho.
O sabor suave e a textura macia desse pão vão conquistar a todos. Experimente servir fatias desse pão com manteiga derretida e uma xícara de café quentinho.
É uma combinação perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
Então, não perca tempo e coloque as mãos na massa! Com apenas 5 passos simples, você poderá desfrutar de um pão de creme de leite feito por você mesmo.
Aproveite essa receita e deixe sua casa com um aroma delicioso de pão fresquinho.
Bom apetite!
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
O pão de creme de leite se diferencia do pão tradicional principalmente pela adição do creme de leite na receita.
Essa adição proporciona uma textura mais macia e fofinha ao pão, além de conferir um sabor mais suave e delicado.
O creme de leite também ajuda a prolongar a frescura do pão, mantendo-o úmido por mais tempo.
Embora o creme de leite seja o ingrediente principal para obter a textura e sabor característicos do pão de creme de leite, é possível fazer substituições.
Uma opção é utilizar iogurte natural ou leite integral, que também ajudam a deixar o pão macio e fofinho.
No entanto, é importante ressaltar que a substituição pode alterar o resultado final do pão, então é recomendado fazer testes e ajustes na receita.
Não é necessário utilizar um tipo específico de creme de leite para fazer o pão de creme de leite.
Tanto o creme de leite fresco quanto o creme de leite de lata ou caixinha podem ser utilizados na receita.
No entanto, é importante verificar a consistência do creme de leite escolhido, pois alguns podem ser mais líquidos do que outros.
Se o creme de leite for muito líquido, pode ser necessário ajustar a quantidade de farinha na receita para obter a consistência desejada.
Sim, é possível congelar o pão de creme de leite.
Para isso, espere o pão esfriar completamente e embale-o em papel alumínio ou saco plástico próprio para congelamento.
Certifique-se de retirar o máximo de ar possível da embalagem para evitar a formação de cristais de gelo.
O pão pode ser congelado por até 3 meses.
Para consumir, basta retirar o pão do congelador e deixá-lo descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno por alguns minutos.
Para armazenar o pão de creme de leite corretamente e mantê-lo fresco por mais tempo, é recomendado esperar o pão esfriar completamente e armazená-lo em um recipiente hermético ou saco plástico bem fechado.
Guarde o pão em local fresco e seco, longe de umidade e calor excessivo.
O pão pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias, mas se preferir, também pode ser refrigerado para prolongar sua frescura.