O pavê tradicional é uma sobremesa clássica que sempre faz sucesso em qualquer ocasião.
Com camadas de biscoito, creme e chocolate, é uma opção deliciosa para surpreender a família e os amigos no próximo encontro.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de pavê tradicional, com todos os passos necessários para preparar essa delícia.
Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o modo de preparo. Vamos lá!
O pavê tradicional é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares.
Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um.
A base do pavê é feita com biscoitos, que podem ser de maisena ou champanhe, intercalados com um creme delicioso e finalizado com uma camada de chocolate.
O resultado é uma sobremesa irresistível, que vai deixar todos com água na boca.
Para começar a preparar o pavê tradicional, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena ou champanhe
1 xícara de leite
Creme preparado anteriormente
200g de chocolate ao leite ou meio amargo ralado
O creme é uma das partes mais importantes do pavê tradicional, pois é ele que dá a cremosidade e o sabor característico da sobremesa.
Para preparar o creme, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
3 gemas peneiradas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem para incorporar.
Deixe o creme esfriar antes de utilizá-lo no pavê.
Agora que você já preparou o creme, está na hora de montar o pavê tradicional.
Comece mergulhando rapidamente os biscoitos no leite e disponha-os em uma travessa retangular.
Em seguida, cubra os biscoitos com uma camada do creme preparado anteriormente.
Repita esse processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
Por cima do creme, espalhe o chocolate ralado, cobrindo toda a superfície do pavê.
Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, para que fique bem gelado e os sabores se misturem.
Na hora de servir, você pode decorar com raspas de chocolate ou frutas frescas, como morangos ou cerejas.
Sirva gelado e aproveite essa delícia!
A receita de pavê tradicional é uma opção clássica e infalível para surpreender a família no próximo encontro.
Com camadas de biscoito, creme e chocolate, essa sobremesa é irresistível e agrada a todos os paladares.
O creme preparado com leite condensado, leite, gemas e amido de milho dá a cremosidade e o sabor característico do pavê.
O chocolate ralado por cima finaliza a sobremesa com um toque de doçura.
O pavê tradicional é uma receita simples e fácil de fazer, mas que impressiona pela sua aparência e sabor.
Além disso, é uma opção versátil, pois você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como frutas ou nozes, para deixar o pavê ainda mais especial.
Experimente essa delícia e surpreenda a todos com o pavê tradicional.
Com certeza, será um sucesso absoluto! Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa sobremesa maravilhosa.
Bom apetite!
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Para fazer um pavê tradicional, você vai precisar dos seguintes ingredientes: biscoitos champanhe, leite, açúcar, gemas, amido de milho, essência de baunilha, chocolate em pó, creme de leite fresco e chocolate granulado.
Primeiramente, prepare um creme branco misturando o leite, o açúcar, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha em uma panela.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Em seguida, prepare um creme de chocolate misturando o chocolate em pó ao creme branco já pronto.
Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoitos champanhe umedecidos no leite e os cremes branco e de chocolate.
Repita as camadas até finalizar com o creme de chocolate.
Leve à geladeira por algumas horas e, antes de servir, decore com o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e o chocolate granulado.
O pavê tradicional é uma sobremesa versátil e permite diversas variações.
Além do pavê de chocolate, você pode fazer um pavê de frutas, substituindo o creme de chocolate por um creme de frutas como morango, abacaxi ou maracujá.
Outra opção é adicionar ingredientes extras, como castanhas, nozes ou amêndoas, para dar um toque especial ao pavê.
Também é possível substituir os biscoitos champanhe por outros tipos de biscoitos, como biscoito de maisena ou biscoito de chocolate.
Use a sua criatividade e experimente diferentes combinações de sabores para criar pavês deliciosos e únicos.
Sim, é possível adaptar a receita de pavê tradicional para uma versão dietética.
Para isso, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário, o leite integral por leite desnatado e o creme de leite fresco por creme de leite light.
Além disso, você pode optar por biscoitos dietéticos ou sem glúten, dependendo das restrições alimentares.
Lembre-se de seguir as instruções dos produtos dietéticos e adaptar as quantidades de acordo com as recomendações do fabricante.
Assim, você poderá desfrutar de um pavê delicioso mesmo seguindo uma dieta restritiva.
O pavê tradicional deve ficar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de ser servido.
Esse tempo é necessário para que as camadas de biscoito amoleçam e absorvam o creme, resultando em uma textura macia e cremosa.
Além disso, o tempo na geladeira permite que os sabores se misturem e se intensifiquem, tornando a sobremesa ainda mais saborosa.
Se possível, deixe o pavê na geladeira por mais tempo, como durante a noite, para obter melhores resultados.
Lembre-se de cobrir a travessa com papel filme ou tampa para evitar que o pavê absorva odores da geladeira.
Não é recomendado congelar o pavê tradicional.
A textura e o sabor da sobremesa podem ser comprometidos ao ser congelada e descongelada.
O creme pode perder a cremosidade e o biscoito pode ficar mole e sem graça.
Além disso, a decoração com creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e o chocolate granulado podem não resistir ao congelamento.
Portanto, é melhor consumir o pavê tradicional fresco, logo após o tempo necessário na geladeira, para garantir a melhor experiência gastronômica.