Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, a receita de pavê nuvem de maracujá é a escolha perfeita. Com uma combinação irresistível de creme, merengue e calda de maracujá, esse pavê vai encantar todos os seus convidados. Siga os passos abaixo e prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes da receita de pavê nuvem de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 4 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de água
- Polpa de maracujá para decorar
Modo de Preparo
Para o creme
Para começar, vamos preparar o delicioso creme de maracujá que será a base do nosso pavê.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Esse creme de maracujá é simplesmente irresistível. A combinação do leite condensado com o suco de maracujá resulta em um sabor doce e levemente ácido, perfeito para equilibrar as camadas do pavê.
Para o merengue
Agora é hora de preparar o merengue, que vai dar uma textura leve e aerada ao pavê.
- Em uma tigela, bata as claras em neve.
- Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater, até obter um merengue firme.
O merengue é uma das estrelas desse pavê. Ele adiciona uma textura suave e cremosa, contrastando com o creme de maracujá. Certifique-se de bater bem as claras até obter um merengue firme e brilhante.
Para a calda
A calda de maracujá vai dar um toque final de sabor e frescor ao pavê.
- Em uma panela, misture a água e o suco de maracujá concentrado.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver por alguns minutos, até obter uma calda levemente espessa.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
A calda de maracujá é o toque final que vai realçar o sabor da sobremesa. Ela adiciona um toque de acidez e frescor, equilibrando o doce do creme e do merengue.
Para a montagem
Agora que todos os elementos estão prontos, vamos montar o pavê nuvem de maracujá.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe no fundo.
- Cubra os biscoitos com metade do creme de maracujá.
- Faça outra camada de biscoitos champanhe por cima do creme.
- Cubra os biscoitos com o restante do creme.
- Finalize com o merengue, espalhando-o por cima do creme.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar.
- Antes de servir, regue o pavê com a calda de maracujá e decore com a polpa de maracujá.
A montagem do pavê é simples e rápida. As camadas de biscoito, creme de maracujá e merengue se combinam perfeitamente, criando uma sobremesa irresistível.
Não se esqueça de deixar o pavê na geladeira por algumas horas para que fique bem firme e saboroso.
Avaliação da receita
A receita de pavê nuvem de maracujá é uma verdadeira explosão de sabores. O creme de maracujá é cremoso e levemente azedinho, enquanto o merengue adiciona uma textura leve e aerada. A calda de maracujá finaliza a sobremesa com um toque de acidez e frescor.
O contraste entre os diferentes elementos torna esse pavê uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Além disso, essa receita é muito versátil. Você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto, adicionando outras frutas, como morangos ou abacaxi, para criar novas combinações de sabores.
Seja qual for a variação escolhida, o pavê nuvem de maracujá certamente será um sucesso!
O que fazer com essa receita?
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de pavê nuvem de maracujá, as possibilidades são infinitas. Você pode preparar essa sobremesa para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender os amigos em um encontro descontraído.
Além disso, você pode aproveitar essa receita como base para criar outras variações. Experimente substituir o suco de maracujá por suco de manga ou de limão, por exemplo.
Ou adicione pedaços de frutas frescas entre as camadas para dar um toque extra de sabor e textura.
Seja qual for a ocasião, esse pavê certamente será um sucesso! Experimente essa receita de pavê nuvem de maracujá e deixe-se encantar pela combinação perfeita de sabores.
Surpreenda seus convidados com essa sobremesa deliciosa e aproveite os elogios que virão. Não perca tempo e coloque as mãos na massa agora mesmo!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
1. Quais são os ingredientes necessários para fazer o Pavê Nuvem de Maracujá?
Os ingredientes necessários para fazer o Pavê Nuvem de Maracujá são: biscoito champagne, leite condensado, suco de maracujá concentrado, creme de leite, leite, amido de milho, açúcar, gemas de ovos, manteiga e maracujá para decorar.
2. Posso substituir o suco de maracujá concentrado por suco natural?
Sim, é possível substituir o suco de maracujá concentrado por suco natural. No entanto, é importante ressaltar que o suco concentrado possui um sabor mais intenso, o que pode influenciar no resultado final do pavê.
Caso opte por utilizar suco natural, recomenda-se utilizar uma quantidade um pouco maior para garantir o sabor desejado.
3. É necessário utilizar biscoito champagne ou posso substituir por outro tipo de biscoito?
O biscoito champagne é tradicionalmente utilizado na receita do Pavê Nuvem de Maracujá, pois possui uma textura leve e sabor neutro, que combina perfeitamente com o creme de maracujá.
No entanto, se preferir, é possível substituir por outro tipo de biscoito de sua preferência, desde que seja um biscoito que não desmanche facilmente quando em contato com o creme.
4. Posso adicionar outras frutas à receita do Pavê Nuvem de Maracujá?
Sim, é possível adicionar outras frutas à receita do Pavê Nuvem de Maracujá para dar um toque especial. Algumas opções que combinam bem com o sabor do maracujá são morangos, kiwis e mangas.
Basta cortar as frutas em pedaços pequenos e adicioná-las em camadas entre o creme e os biscoitos.
5. Posso preparar o Pavê Nuvem de Maracujá com antecedência?
Sim, é possível preparar o Pavê Nuvem de Maracujá com antecedência. Aliás, essa é uma ótima opção para facilitar a organização de um evento ou jantar. Recomenda-se preparar o pavê no máximo um dia antes de servir, para garantir que os ingredientes estejam frescos e o sabor esteja perfeito.
Basta cobrir bem com papel filme e armazenar na geladeira até a hora de servir.
10 respostas
Pavê nuvem de maracujá? Sério? Quem inventa essas coisas? Não obrigado, prefiro um bom pudim de leite!
Essa receita de pavê nuvem de maracujá é de dar água na boca! Preciso experimentar logo!
Nossa, pavê de maracujá com nuvens? Isso é sobremesa ou é sonho? Quero experimentar agora!
Hum, pavê de maracujá? Acho que ia preferir uma nuvem de chocolate! 😋
Nossa, essa receita de pavê nuvem de maracujá parece tão gostosa que já fiquei com água na boca! Vou ter que experimentar e surpreender meus convidados.
Parece delicioso mesmo, mas cuidado com as expectativas! Nem sempre o resultado é tão incrível como parece. Boa sorte e aproveite a experiência!
Nossa, essa receita de pavê nuvem de maracujá tá de dar água na boca! Preciso experimentar já!
Nossa, eu nunca imaginei que pavê de maracujá poderia ser tão incrível assim! Vou testar essa receita com certeza!
Nossa, mas que pavê maravilhoso! Já quero fazer essa nuvem de maracujá e me teletransportar pro paraíso dos doces. 😍🍰🌈🌟
Hum, desculpe, mas não consigo entender toda essa empolgação por um simples pavê. Acho que você está exagerando um pouco, não acha? Talvez seja melhor manter os pés no chão e não esperar tanto assim de um doce.