A receita de torta de frango com massa de iogurte é uma opção deliciosa e saudável para um jantar rápido e fácil. Essa combinação de ingredientes resulta em uma torta leve e saborosa, perfeita para toda a família. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita passo a passo para você preparar essa delícia em casa.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o iogurte, a manteiga derretida, o sal e o fermento em pó. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma de torta, forre o fundo e as laterais com a massa, reservando um pouco para a cobertura.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas e o milho verde. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
- Espalhe o recheio de frango sobre a massa na forma e despeje a mistura de ovos por cima.
- Com a massa reservada, faça tiras e coloque sobre a torta formando uma grade.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Equipamento Utilizado
- Tigela
- Forma de torta
- Panela
- Forno
Entre cada subtítulo, é importante fornecer informações adicionais e dicas para enriquecer o conteúdo do artigo. No caso da receita de torta de frango com massa de iogurte, podemos falar sobre os benefícios do iogurte na massa da torta.
O iogurte é um ingrediente versátil e saudável que pode ser utilizado em diversas receitas. Além de adicionar um sabor suave à massa da torta, o iogurte também contribui para a textura macia e úmida do prato. Além disso, o iogurte é rico em proteínas, cálcio e probióticos, que são bactérias benéficas para a saúde intestinal.
Outra dica interessante é substituir parte da farinha de trigo por farinha integral, para tornar a torta ainda mais nutritiva. A farinha integral é rica em fibras, vitaminas e minerais, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo e contribui para uma alimentação equilibrada.
Além disso, você pode adicionar outros legumes de sua preferência ao recheio da torta, como brócolis, abobrinha ou pimentão. Esses ingredientes adicionam cor, sabor e nutrientes extras à receita.
Experimente essa receita de torta de frango com massa de iogurte e surpreenda-se com o resultado. Essa combinação de ingredientes saudáveis e saborosos vai conquistar o paladar de todos.
Aproveite para compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e desfrute de um jantar irresistível e nutritivo. Bom apetite!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como fazer a massa de iogurte para a torta de frango?
A massa de iogurte para a torta de frango é feita com uma combinação de farinha de trigo, iogurte natural, azeite de oliva, sal e fermento em pó. Para preparar a massa, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
Em seguida, é necessário deixar a massa descansar por alguns minutos antes de utilizá-la para forrar a forma da torta.
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, é possível substituir o frango por outra proteína de sua preferência. Você pode utilizar carne de peru, carne bovina, carne suína ou até mesmo peixe.
A escolha da proteína vai depender do seu gosto pessoal e das suas restrições alimentares. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o tipo de proteína escolhida.
Posso congelar a torta de frango com massa de iogurte?
Sim, você pode congelar a torta de frango com massa de iogurte. Para isso, é importante esperar a torta esfriar completamente antes de embalá-la em um recipiente adequado para congelamento.
Certifique-se de que a torta esteja bem protegida para evitar a formação de cristais de gelo. Ao descongelar, basta levar a torta ao forno novamente para aquecer e deixá-la crocante.
Posso adicionar outros ingredientes à torta de frango com massa de iogurte?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à torta de frango com massa de iogurte para deixá-la ainda mais saborosa. Alguns exemplos de ingredientes que podem ser adicionados são:
queijo ralado, legumes picados, ervas frescas, cogumelos, entre outros. Lembre-se de ajustar a quantidade de recheio de acordo com o tamanho da forma utilizada, para que a torta não transborde durante o cozimento.
Quanto tempo a torta de frango com massa de iogurte dura na geladeira?
A torta de frango com massa de iogurte pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Para garantir a sua conservação, é importante mantê-la em um recipiente fechado e bem refrigerado.
Antes de consumir, verifique se a torta está em boas condições, sem sinais de deterioração ou mau cheiro. Se necessário, aqueça a torta no forno antes de servir.