3 Passos Simples para uma Receita de Almôndega de Frango Deliciosa e Saudável

Se você está procurando por uma receita deliciosa e saudável para um jantar especial, a receita de almôndega de frango é a escolha perfeita! Essas almôndegas são feitas com carne de frango moída, temperos saborosos e são assadas ao invés de fritas, tornando-as uma opção mais saudável.

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e fácil de seguir para preparar almôndegas de frango que vão encantar o paladar de todos.

Ingredientes

• 500g de carne de frango moída
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• 1/4 xícara de leite

As almôndegas de frango são uma opção saudável e saborosa para um jantar em família ou para receber amigos. Feitas com carne de frango moída, temperos aromáticos e assadas no forno, elas são uma alternativa mais leve às tradicionais almôndegas de carne bovina. Além disso, são fáceis de preparar e podem ser acompanhadas por um delicioso molho de tomate caseiro.

Vamos conferir o passo a passo dessa receita incrível!

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a carne de frango moída, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, o ovo, o alho picado, a salsa, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o orégano seco. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Adicione o leite à mistura e continue mexendo até obter uma massa homogênea. A consistência deve ser firme o suficiente para moldar as almôndegas.
• Com as mãos levemente umedecidas, pegue pequenas porções da massa e molde as almôndegas, dando a forma desejada. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Pré-aqueça o forno a 180°C e leve as almôndegas para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
• Retire as almôndegas do forno e sirva com molho de tomate caseiro e acompanhamentos de sua preferência. Bom apetite!

Para garantir um sabor ainda mais especial, você pode preparar um molho de tomate caseiro para acompanhar as almôndegas de frango. O molho de tomate caseiro é simples de fazer e adiciona um toque de frescor e sabor ao prato.

Confira a seguir a receita para preparar o molho.

Como preparar o Molho de Tomate

• 4 tomates maduros
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco

O molho de tomate caseiro é uma opção saudável e saborosa para acompanhar as almôndegas de frango. Feito com ingredientes frescos e temperos aromáticos, ele realça o sabor das almôndegas e adiciona um toque especial ao prato. Confira o passo a passo para preparar o molho de tomate caseiro.

• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem dourados e macios.
• Enquanto isso, lave os tomates e retire as sementes. Pique-os em cubos pequenos.
• Adicione os tomates picados à panela e tempere com sal, pimenta e açúcar. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Quando o molho estiver espesso e os tomates estiverem desmanchando, desligue o fogo e adicione as folhas de manjericão fresco.
• Deixe o molho descansar por alguns minutos antes de servir com as almôndegas de frango. O sabor fresco do molho de tomate caseiro irá realçar ainda mais o sabor das almôndegas.

Agora que você já sabe como preparar as almôndegas de frango e o molho de tomate caseiro, é hora de experimentar essa deliciosa receita. Sirva as almôndegas com o molho de tomate e acompanhe com arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.

Essa combinação é perfeita para um jantar em família ou para impressionar seus convidados. Aproveite!

Perguntas frequentes

Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.

Como fazer almôndegas de frango saudáveis?

As almôndegas de frango podem ser feitas de forma saudável seguindo alguns passos simples. Primeiro, escolha carne de frango magra e moída. Em seguida, adicione ingredientes saudáveis, como aveia em flocos, temperos naturais e legumes picados.

Evite o uso de gorduras saturadas e aditivos artificiais. Asse as almôndegas em vez de fritá-las para reduzir a quantidade de gordura adicionada. Essas pequenas mudanças podem transformar sua receita de almôndega de frango em uma opção saudável e deliciosa.

Posso substituir a carne de frango por outra proteína?

Sim, você pode substituir a carne de frango por outra proteína, se desejar. Algumas opções populares incluem carne de peru moída, carne bovina magra moída ou até mesmo proteína vegetal, como tofu ou grão-de-bico.

Certifique-se de ajustar os temperos e ingredientes de acordo com a proteína escolhida, para garantir o sabor e a consistência desejados.

Posso congelar as almôndegas de frango?

Sim, você pode congelar as almôndegas de frango para consumo posterior. Após moldar as almôndegas, coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por cerca de uma hora, ou até que fiquem firmes.

Em seguida, transfira as almôndegas para um recipiente ou saco plástico próprio para congelamento e armazene no freezer por até três meses. Para descongelar, basta retirar as almôndegas do freezer e deixá-las na geladeira durante a noite antes de cozinhar.

Quais acompanhamentos combinam bem com almôndegas de frango?

As almôndegas de frango combinam bem com diversos acompanhamentos. Alguns exemplos incluem macarrão integral, arroz integral, purê de batatas, salada verde, legumes cozidos no vapor ou até mesmo pão integral para fazer um sanduíche.

Você também pode servir as almôndegas com molho de tomate caseiro ou molho de iogurte com ervas para adicionar ainda mais sabor.

Posso adaptar a receita para uma dieta sem glúten?

Sim, é possível adaptar a receita de almôndega de frango para uma dieta sem glúten. Basta substituir a aveia em flocos por aveia sem glúten ou por farinha de amêndoa.

Além disso, verifique se os temperos utilizados não contêm glúten. Ao fazer essas substituições, você poderá desfrutar de almôndegas de frango deliciosas e saudáveis, mesmo seguindo uma dieta sem glúten.

Assista ao vídeo abaixo para saber mais sobre o assunto