Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, o biscoito de tapioca é uma ótima opção. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá preparar essa delícia em casa e surpreender a todos. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de biscoito de tapioca que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes da receita de biscoito de tapioca
- 500g de tapioca granulada
- 200ml de leite
- 100g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal a gosto
Para preparar essa receita de biscoito de tapioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes. Certifique-se de ter tudo à mão antes de começar o preparo.
Como fazer biscoito de tapioca
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos. Isso fará com que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
- Após o tempo de descanso, adicione a manteiga derretida, os ovos, o queijo ralado e o sal à mistura de tapioca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa de tapioca e coloque-as em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados.
Modo de preparo
Agora que você já conhece os ingredientes e o passo a passo, vamos ao modo de preparo detalhado dessa delícia.
Comece misturando a tapioca granulada com o leite em uma tigela. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e fique macia. Esse tempo de descanso é essencial para garantir a textura perfeita dos biscoitos.
Após o tempo de descanso, adicione a manteiga derretida, os ovos, o queijo ralado e o sal à mistura de tapioca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
A manteiga derretida vai deixar os biscoitos mais macios e saborosos, enquanto o queijo ralado adiciona um toque de cremosidade e um sabor irresistível.
Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa de tapioca e coloque-as em uma assadeira untada. Essa etapa é importante para dar forma aos biscoitos e garantir que fiquem uniformes.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados. Fique de olho no tempo de cozimento, pois cada forno pode variar um pouco.
Os biscoitos devem ficar levemente crocantes por fora e macios por dentro.
Esse biscoito de tapioca fica bem leve e delicioso, perfeito para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. A textura crocante e o sabor suave da tapioca combinam perfeitamente com um chá ou café quentinho.
Você pode até mesmo experimentar diferentes variações adicionando temperos como orégano, pimenta ou ervas finas à massa.
Experimente essa receita e surpreenda a todos com esses biscoitos de tapioca irresistíveis. Com certeza, será um sucesso! E o melhor de tudo é que você pode guardar os biscoitos em um recipiente bem fechado e desfrutar dessa delícia por vários dias.
Então, não perca tempo e coloque as mãos na massa. Aproveite essa receita de biscoito de tapioca e encante a todos com essa delícia. Bom apetite!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como fazer biscoito de tapioca?
Para fazer biscoito de tapioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes: tapioca granulada, leite de coco, queijo ralado, sal e manteiga. Em seguida, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Modele os biscoitos em formato de bolinhas e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados. Pronto, seus biscoitos de tapioca estão prontos para serem saboreados!
Posso substituir algum ingrediente na receita?
Sim, é possível substituir alguns ingredientes na receita de biscoito de tapioca. Por exemplo, se você não tiver leite de coco, pode utilizar leite comum.
Da mesma forma, se não tiver queijo ralado, pode substituir por outro tipo de queijo de sua preferência. No entanto, é importante lembrar que essas substituições podem alterar o sabor e a textura final do biscoito.
É possível congelar os biscoitos de tapioca?
Sim, os biscoitos de tapioca podem ser congelados. Para isso, basta colocá-los em um recipiente adequado e levá-los ao freezer. Quando quiser consumi-los, basta retirar do freezer e deixar descongelar em temperatura ambiente.
É importante ressaltar que, ao congelar os biscoitos, a textura pode ser um pouco alterada, mas o sabor ainda será delicioso.
Posso adicionar outros ingredientes na receita?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes na receita de biscoito de tapioca para deixá-la ainda mais saborosa e personalizada. Por exemplo, você pode acrescentar ervas finas, como manjericão ou orégano, para dar um toque especial.
Além disso, você também pode adicionar temperos, como pimenta-do-reino ou páprica, para deixar os biscoitos mais picantes. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes!
Qual é a validade dos biscoitos de tapioca?
Os biscoitos de tapioca têm uma boa durabilidade quando armazenados corretamente. Em um recipiente hermético, eles podem durar até uma semana em temperatura ambiente.
Se preferir, você também pode armazená-los na geladeira, o que aumentará sua validade para até duas semanas. Lembre-se de sempre verificar a aparência e o cheiro dos biscoitos antes de consumi-los, para garantir que estejam em boas condições.