Se você está procurando uma receita deliciosa e prática para um lanche ou sobremesa, o bolo de aipim cozido de liquidificador é a opção perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá um bolo macio e saboroso em pouco tempo. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita passo a passo para fazer esse bolo irresistível.
Então, pegue seu liquidificador e vamos começar!
![bolo de aipim cozido de liquidificador bolo de aipim cozido de liquidificador](https://entendendoacozinha.com.br/wp-content/uploads/2023/10/image-132.webp)
Ingredientes do Bolo de Aipim Cozido
- 500g de aipim cozido e amassado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione o aipim cozido e amassado, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite!
Como Fazer Bolo de Aipim Cozido
Agora que você já conhece os ingredientes e o modo de preparo, vamos detalhar cada etapa para garantir que seu bolo de aipim cozido de liquidificador fique perfeito.
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo. Essa etapa é importante para evitar que o bolo grude na forma e facilite na hora de desenformar.
Em seguida, no liquidificador, adicione o aipim cozido e amassado, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
O aipim cozido vai dar uma textura macia e úmida ao bolo, enquanto os demais ingredientes vão garantir o sabor e a consistência desejada.
Após bater bem a massa, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. O fermento vai garantir que o bolo cresça e fique fofinho.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. O tempo pode variar de acordo com o forno, por isso, faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado por completo.
![bolo de aipim cozido de liquidificador bolo de aipim cozido de liquidificador](https://entendendoacozinha.com.br/wp-content/uploads/2023/10/image-133.webp)
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Essa etapa é importante para evitar que o bolo quebre ao desenformar. Espere alguns minutos e, com cuidado, desenforme o bolo em um prato ou travessa.
![bolo de aipim cozido de liquidificador bolo de aipim cozido de liquidificador](https://entendendoacozinha.com.br/wp-content/uploads/2023/10/image-134.webp)
Agora é só servir o bolo de aipim cozido de liquidificador em fatias e aproveitar essa delícia. Você pode servir puro ou acompanhar com uma xícara de café ou chá.
Esse bolo é perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial.
Variações do Bolo de Aipim Cozido de Liquidificador
Uma das vantagens dessa receita é que você pode fazer algumas variações para deixar o bolo ainda mais especial. Aqui estão algumas sugestões:
- Adicione coco ralado à massa: Se você gosta de coco, experimente adicionar 1/2 xícara de coco ralado à massa do bolo. Isso vai dar um toque extra de sabor e textura.
- Acrescente queijo ralado: Para um bolo de aipim com um sabor mais salgado, você pode adicionar 1/2 xícara de queijo ralado à massa. O queijo vai derreter durante o cozimento e deixar o bolo ainda mais saboroso.
- Faça uma cobertura de goiabada: Se quiser deixar seu bolo de aipim ainda mais irresistível, experimente fazer uma cobertura de goiabada. Basta derreter um pedaço de goiabada com um pouco de água e despejar sobre o bolo já assado.
Essas são apenas algumas ideias para você explorar e personalizar seu bolo de aipim cozido de liquidificador. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes para criar um bolo único e delicioso.
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Experimente essa receita de bolo de aipim cozido de liquidificador e surpreenda-se com o sabor e a praticidade. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você terá um bolo irresistível em pouco tempo.
Aproveite essa delícia em qualquer ocasião e compartilhe com sua família e amigos. Bom apetite!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
1. Quais são os ingredientes necessários para fazer o bolo de aipim cozido de liquidificador?
Os ingredientes necessários para fazer o bolo de aipim cozido de liquidificador são: aipim cozido e amassado, ovos, leite de coco, açúcar, manteiga, farinha de trigo, fermento em pó e sal.
O aipim deve ser cozido até ficar macio e depois amassado até obter uma consistência homogênea. Os demais ingredientes são adicionados e misturados no liquidificador até formar uma massa lisa e uniforme.
2. Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?
Sim, é possível substituir o leite de coco por leite comum ou leite vegetal de sua preferência. A escolha do substituto vai depender do seu gosto pessoal e de eventuais restrições alimentares.
O leite de coco confere um sabor característico ao bolo, mas outras opções podem ser utilizadas sem comprometer a qualidade da receita.
3. É necessário untar a forma antes de colocar a massa do bolo?
Sim, é importante untar a forma antes de colocar a massa do bolo. Isso evita que a massa grude na forma durante o processo de cozimento, facilitando a remoção do bolo após assado.
Recomenda-se utilizar manteiga ou óleo para untar a forma, espalhando-o de maneira uniforme em toda a superfície.
4. Qual é o tempo de cozimento do bolo de aipim cozido de liquidificador?
O tempo de cozimento do bolo de aipim cozido de liquidificador pode variar de acordo com o tipo de forno e o tamanho da forma utilizada. Em média, o bolo leva de 40 a 50 minutos para assar completamente.
Recomenda-se fazer o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
5. Posso adicionar outros ingredientes à receita do bolo de aipim cozido de liquidificador?
Sim, é possível adicionar outros ingredientes à receita do bolo de aipim cozido de liquidificador para variar o sabor e a textura. Alguns exemplos de ingredientes que podem ser adicionados são:
coco ralado, queijo ralado, canela em pó, essência de baunilha, entre outros. Essas adições podem ser feitas de acordo com o gosto pessoal de cada um, tornando o bolo ainda mais irresistível.
3 respostas
Nossa, quem diria que dá pra fazer bolo de aipim no liquidificador? Vou tentar essa receita!
Adoro bolo de aipim cozido! Mas será que dá pra fazer no forno também? 🤔
Eu também adoro bolo de aipim cozido, mas acho que no forno não ficaria tão bom. O cozimento no vapor realça o sabor e a textura do aipim. Vale a pena experimentar, mas acho que não será a mesma coisa.