O Frango à Parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. No entanto, a versão tradicional pode ser bastante calórica devido ao uso de frituras e queijos gordurosos.
Mas não se preocupe, pois hoje vamos te ensinar uma receita de Frango à Parmegiana Light Fitness, que é uma opção saudável e deliciosa para quem busca manter uma alimentação equilibrada.
Filé de Frango à Parmegiana Light
O segredo para preparar um Frango à Parmegiana Light Fitness está na escolha dos ingredientes e na forma de preparo. Nessa versão, utilizaremos filés de frango empanados e assados ao invés de fritos, além de queijos com menor teor de gordura. Assim, conseguimos reduzir significativamente as calorias e gorduras do prato, sem abrir mão do sabor.
Para começar, você vai precisar de 4 filés de frango. Opte por filés de frango orgânicos ou sem pele, pois são mais saudáveis e possuem menos gordura. Além disso, você vai precisar de farinha de trigo integral, ovos, farinha de rosca integral, molho de tomate caseiro, queijo muçarela light ralado, queijo parmesão ralado, sal e temperos a gosto.
Lista de Ingredientes
- 4 filés de frango
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca integral
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 200g de queijo muçarela light ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e temperos a gosto
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia saudável!
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de frango com sal e os temperos de sua preferência. Você pode utilizar temperos como alho, cebola, pimenta-do-reino, ervas finas, entre outros. Deixe os filés marinando por alguns minutos para absorverem bem os sabores.
- Empane os filés passando-os na farinha de trigo integral, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca integral. Certifique-se de que os filés estejam bem cobertos por cada camada de empanamento.
- Coloque os filés empanados em uma assadeira antiaderente e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno, então fique de olho para não deixar o frango passar do ponto.
- Retire os filés do forno e cubra cada um com uma porção de molho de tomate caseiro. O molho de tomate caseiro é uma opção mais saudável, pois não contém adição de conservantes e açúcares. Se preferir, você pode fazer o molho em casa utilizando tomates frescos e temperos naturais.
- Espalhe o queijo muçarela light ralado por cima dos filés e polvilhe o queijo parmesão ralado. Os queijos light possuem menos gordura e calorias em comparação com os queijos tradicionais, mas ainda assim conferem um sabor delicioso ao prato.
- Leve novamente ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Fique de olho para não deixar o queijo queimar.
Informação Nutricional
Essa receita de Frango à Parmegiana Light Fitness é uma opção saudável e nutritiva para incluir no seu cardápio. Cada porção contém aproximadamente 250 calorias, 10g de gorduras e 25g de proteínas. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
O frango é uma ótima fonte de proteínas magras, que auxiliam na construção e reparação dos tecidos musculares. Além disso, é rico em vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo energético.
Já o queijo muçarela light fornece cálcio, um mineral essencial para a saúde dos ossos e dentes.
Portanto, se você está em busca de uma receita de Frango à Parmegiana mais leve e fitness, experimente essa versão. Com ingredientes saudáveis e um modo de preparo simples, você poderá desfrutar de uma refeição saborosa sem comprometer a sua dieta.
Aproveite e sirva acompanhado de uma salada de folhas verdes para deixar o prato ainda mais completo e nutritivo.
Experimente essa receita de Frango à Parmegiana Light Fitness e surpreenda-se com o sabor e a leveza desse prato. Compartilhe com seus amigos e familiares e ajude-os a adotar uma alimentação mais saudável.
Bon appétit!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como fazer a receita de frango à parmegiana light fitness?
A receita de frango à parmegiana light fitness pode ser feita seguindo alguns passos simples. Primeiro, é necessário preparar o frango, temperando-o com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
Em seguida, empane o frango em uma mistura de farinha integral e farelo de aveia. Depois, grelhe o frango em uma frigideira antiaderente até que fique dourado e cozido por completo.
Em uma forma, coloque uma camada de molho de tomate caseiro, adicione o frango grelhado por cima e cubra com queijo mussarela light. Leve ao forno preaquecido até que o queijo esteja derretido e dourado.
Sirva com uma porção de arroz integral e salada de folhas verdes.
Quais são os ingredientes necessários para a receita de frango à parmegiana light fitness?
Os ingredientes necessários para a receita de frango à parmegiana light fitness são: filés de frango, sal, pimenta, temperos de sua preferência, farinha integral, farelo de aveia, molho de tomate caseiro, queijo mussarela light, arroz integral e folhas verdes para acompanhar.
Posso substituir algum ingrediente da receita de frango à parmegiana light fitness?
Sim, é possível substituir alguns ingredientes da receita de frango à parmegiana light fitness de acordo com suas preferências e restrições alimentares.
Por exemplo, você pode substituir o frango por peito de peru ou tofu para uma versão vegetariana. Além disso, é possível utilizar outros tipos de queijo light, como queijo branco ou queijo cottage, em vez da mussarela.
A escolha dos temperos também pode ser adaptada de acordo com seu gosto pessoal.
Qual é o valor nutricional da receita de frango à parmegiana light fitness?
O valor nutricional da receita de frango à parmegiana light fitness pode variar de acordo com a quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados. No entanto, em geral, essa receita é uma opção mais saudável em comparação com a versão tradicional, pois utiliza ingredientes integrais, menos gordurosos e com menor teor de sódio.
O frango é uma fonte de proteína magra, o molho de tomate caseiro é rico em licopeno e vitaminas, o queijo mussarela light contém menos gordura e calorias, e o arroz integral é uma opção mais nutritiva em comparação com o arroz branco.
Posso congelar a receita de frango à parmegiana light fitness?
Sim, é possível congelar a receita de frango à parmegiana light fitness. Para isso, é importante armazenar a porção já preparada em um recipiente adequado para congelamento, garantindo que esteja bem vedado.
Ao descongelar, recomenda-se aquecer no forno para manter a textura e sabor do prato. No entanto, é importante ressaltar que alguns ingredientes podem sofrer alterações na textura após o congelamento, como o queijo, por exemplo.
Portanto, é importante considerar esses aspectos ao congelar a receita.