Se você está procurando por uma receita deliciosa, saudável e fácil de preparar, não procure mais! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim fitness que certamente vai agradar o seu paladar.
Esta receita é perfeita para quem busca uma opção de jantar nutritiva e saborosa. O frango teriyaki é um prato tradicional da culinária japonesa, e ao adicionarmos o brócolis e o gergelim, tornamos essa receita ainda mais nutritiva e cheia de sabor.
O frango teriyaki é um prato muito popular, conhecido por seu sabor agridoce e pela combinação perfeita de ingredientes. O molho teriyaki, feito à base de molho de soja, açúcar mascavo, gengibre e alho, confere um sabor único e irresistível ao frango.
Além disso, o brócolis adiciona uma textura crocante e um toque de cor ao prato, enquanto o gergelim torrado traz um sabor marcante e um visual atrativo.
Passo a Passo da Receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim Fitness
- Comece preparando os ingredientes necessários para a receita. Você vai precisar de peito de frango cortado em cubos, brócolis fresco, molho teriyaki light, óleo de gergelim, gergelim torrado, alho picado, gengibre ralado, sal e pimenta a gosto.
O frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos musculares. O brócolis, por sua vez, é rico em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres. Já o gergelim é uma ótima fonte de cálcio, ferro e gorduras saudáveis, que contribuem para a saúde óssea e cardiovascular.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo de gergelim em fogo médio-alto. Adicione o alho picado e o gengibre ralado, e refogue por alguns minutos até que fiquem levemente dourados e perfumados.
O alho e o gengibre são ingredientes aromáticos que adicionam um sabor intenso e característico ao prato. Além disso, eles possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que contribuem para a saúde do sistema imunológico e cardiovascular.
- Adicione os cubos de frango à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe o frango até que fique dourado por fora e cozido por dentro.
O frango deve ser cozido até atingir uma temperatura interna de 75°C para garantir a segurança alimentar. Certifique-se de virar os cubos de frango para que fiquem dourados por todos os lados.
- Em seguida, adicione o brócolis fresco à frigideira e misture bem com o frango. Cozinhe por mais alguns minutos até que o brócolis fique macio, mas ainda crocante.
O brócolis deve ser cozido apenas o suficiente para ficar macio, mas ainda manter sua textura crocante. Isso preserva seus nutrientes e garante um prato mais saboroso.
- Por fim, adicione o molho teriyaki light à frigideira e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho engrosse levemente e o frango e o brócolis estejam completamente cobertos pelo molho.
O molho teriyaki light é uma opção mais saudável, pois possui menos calorias e gorduras em comparação ao molho tradicional. Ele confere um sabor doce e salgado ao prato, tornando-o ainda mais irresistível.
Dicas para Servir o Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim Fitness
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim fitness, aqui vão algumas dicas para servir e aproveitar ao máximo esse prato.
Uma ótima opção para acompanhar o frango teriyaki com brócolis e gergelim é o arroz integral ou a quinoa. Esses carboidratos complexos fornecem energia de forma gradual, ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
Além disso, eles são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Polvilhe um pouco de gergelim torrado por cima do prato antes de servir para adicionar um toque crocante e saboroso. O gergelim torrado é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, fibras e minerais, como cálcio e ferro.
Se preferir, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura ou pimentão, para deixar a receita ainda mais colorida e nutritiva. Esses legumes adicionam textura, sabor e nutrientes extras ao prato.
Experimente adicionar um pouco de pimenta vermelha picada ou flocos de pimenta para dar um toque de picância ao prato. A pimenta vermelha contém capsaicina, um composto que pode aumentar o metabolismo e ajudar na queima de calorias.
Variações da Receita de Frango Teriyaki
Existem várias maneiras de variar essa receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim fitness para atender às suas preferências e necessidades. Aqui estão algumas sugestões:
- Substitua o frango por tofu ou cogumelos para uma versão vegetariana ou vegana do prato. O tofu é uma excelente fonte de proteína vegetal, enquanto os cogumelos adicionam um sabor e textura únicos ao prato.
- Adicione fatias de abacaxi fresco ou em conserva para um toque tropical e adocicado. O abacaxi é rico em vitamina C e bromelina, uma enzima que auxilia na digestão.
- Experimente trocar o molho teriyaki light por molho de soja reduzido em sódio para uma opção ainda mais saudável. O molho de soja reduzido em sódio é uma alternativa com menos sal, mas ainda cheia de sabor.
- Acrescente um pouco de suco de limão fresco ou raspas de limão para dar um toque cítrico ao prato. O limão adiciona acidez e frescor, equilibrando o sabor doce e salgado do molho teriyaki.
Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa deliciosa receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim fitness.
Aproveite essa refeição saudável e saborosa que certamente vai agradar a todos!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como fazer a receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim Fitness?
A receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim Fitness é bastante simples de fazer. Primeiro, corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta.
Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e doure o frango. Adicione o molho teriyaki e deixe cozinhar por alguns minutos. Enquanto isso, cozinhe o brócolis no vapor até ficar macio.
Por fim, misture o brócolis com o frango teriyaki e polvilhe com gergelim. Sirva quente e aproveite!
Quais são os ingredientes necessários para a receita?
Os ingredientes necessários para a receita de Frango Teriyaki com Brócolis e Gergelim Fitness são: – Peito de frango – Sal e pimenta a gosto – Óleo de sua preferência – Molho teriyaki – Brócolis – Gergelim
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim, é possível substituir o frango por outra proteína de sua preferência. Você pode utilizar carne bovina, carne suína, camarão ou tofu, por exemplo. Basta seguir o mesmo processo de preparo, ajustando o tempo de cozimento de acordo com o tipo de proteína escolhida.
É possível fazer essa receita sem utilizar óleo?
Sim, é possível fazer essa receita sem utilizar óleo. Para isso, você pode utilizar uma frigideira antiaderente ou optar por cozinhar o frango e o brócolis no vapor.
Dessa forma, você reduzirá a quantidade de gordura na preparação, tornando-a ainda mais saudável.
Essa receita é adequada para pessoas que seguem uma dieta fitness?
Sim, essa receita é adequada para pessoas que seguem uma dieta fitness. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, o brócolis é rico em nutrientes e fibras, e o gergelim adiciona sabor e textura ao prato.
Além disso, o molho teriyaki pode ser feito de forma mais saudável, utilizando ingredientes como molho de soja reduzido em sódio, mel ou açúcar mascavo e vinagre de arroz.
No entanto, é importante lembrar que a quantidade de calorias e macronutrientes pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e as porções consumidas.
É sempre recomendado consultar um nutricionista para adequar a receita às suas necessidades específicas.