Se você está procurando por uma receita prática e saborosa para um jantar especial, a panqueca de forno é a escolha perfeita. Essa delícia é uma alternativa à tradicional panqueca feita na frigideira, e o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita de panqueca de forno que vai deixar todos com água na boca.
Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o passo a passo para preparar essa maravilha!
Ingredientes da receita de panqueca de forno
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata bem até obter uma massa homogênea. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida. Acrescente o tomate picado, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma retangular, untada com óleo, despeje metade da massa da panqueca. Espalhe o recheio de carne moída por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a panqueca esteja dourada e firme.
Sirva a panqueca de forno quente, acompanhada de uma salada verde ou arroz branco. Essa receita rende cerca de 6 porções e com certeza vai agradar a todos.
Experimente essa delícia e surpreenda sua família e amigos com um jantar irresistível!
A panqueca de forno é uma opção versátil, pois você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto. Que tal experimentar uma versão vegetariana com legumes e queijo?
Ou ainda uma opção mais leve com frango desfiado e espinafre? Use sua criatividade e crie combinações deliciosas!
Além disso, a panqueca de forno é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e rápida. Ao contrário da panqueca tradicional, que requer tempo e atenção para ser feita na frigideira, a versão de forno é simples e não exige tanto esforço.
Basta preparar a massa, o recheio e montar tudo em uma forma retangular. Depois, é só levar ao forno e aguardar até que fique dourada e deliciosa.
Outra vantagem da panqueca de forno é que ela pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir. Isso é perfeito para quem recebe convidados em casa ou precisa organizar um jantar para muitas pessoas.
Basta preparar a panqueca com antecedência, deixar na geladeira e aquecer no momento certo. Assim, você economiza tempo e consegue aproveitar a companhia dos seus convidados sem se preocupar com a preparação da refeição.
Não se esqueça de caprichar na apresentação da panqueca de forno. Você pode decorar com folhas de salsa ou manjericão fresco, o que dará um toque de cor e frescor ao prato.
Além disso, sirva com um molho de sua preferência, como molho de tomate ou molho branco. Esses acompanhamentos vão realçar ainda mais o sabor da panqueca e deixar todos com água na boca.
Agora que você conhece essa receita de panqueca de forno, não deixe de experimentá-la. Tenho certeza de que será um sucesso absoluto. Prepare essa delícia em ocasiões especiais ou até mesmo para um jantar rápido durante a semana.
Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como faço para preparar a massa da panqueca de forno?
A massa da panqueca de forno é muito simples de preparar. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal e o óleo. Bata bem até obter uma massa homogênea.
Se preferir, você pode adicionar temperos ou ervas para dar um toque especial à massa. Deixe descansar por alguns minutos antes de utilizar.
Qual é o tempo de cozimento da panqueca de forno?
O tempo de cozimento da panqueca de forno pode variar de acordo com o forno utilizado e a espessura da massa. Em média, a panqueca de forno leva de 20 a 25 minutos para ficar pronta.
É importante ficar de olho para não deixar a panqueca queimar. Para verificar se está pronta, insira um palito no centro da panqueca e verifique se ele sai limpo.
Posso substituir algum ingrediente da receita?
Sim, é possível substituir alguns ingredientes da receita de panqueca de forno de acordo com suas preferências ou restrições alimentares. Por exemplo, se você é intolerante à lactose, pode substituir o leite por leite vegetal.
Se preferir uma versão mais saudável, pode substituir a farinha de trigo por farinha integral. No entanto, é importante lembrar que essas substituições podem alterar o sabor e a textura da panqueca.
Posso congelar a panqueca de forno?
Sim, você pode congelar a panqueca de forno para consumir em outro momento. Para congelar, espere a panqueca esfriar completamente e embale individualmente em papel alumínio ou plástico filme.
Em seguida, coloque as panquecas embaladas em um saco plástico próprio para congelamento e leve ao freezer. Para consumir, basta retirar do freezer e aquecer no forno ou no micro-ondas.
Quais são as opções de recheio para a panqueca de forno?
As opções de recheio para a panqueca de forno são diversas e vão depender do seu gosto pessoal. Você pode optar por recheios salgados, como frango desfiado, carne moída, queijo e presunto, ou recheios vegetarianos, como espinafre refogado, cogumelos e queijo branco.
Além disso, você também pode preparar uma panqueca doce, utilizando recheios como chocolate, doce de leite, frutas ou geleia. Use a criatividade e experimente diferentes combinações de recheios para deixar sua panqueca de forno ainda mais saborosa.