A receita de torta de morangos e chantilly é uma opção deliciosa para quem busca uma sobremesa leve e refrescante. Com uma combinação perfeita entre o doce dos morangos e a suavidade do chantilly, essa torta é uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para você preparar essa delícia em casa. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o passo a passo para fazer essa torta de morangos e chantilly incrível!
Ingredientes da Receita de Torta de Morangos e Chantilly
- 1 pacote de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200ml de chantilly pronto
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Para a Massa
Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa fina. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que a massa fique dourada. Retire do forno e reserve para esfriar.
Para o Recheio
Lave bem os morangos, retire as folhas e corte em fatias. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chantilly, o açúcar e a essência de baunilha. Adicione as fatias de morango à mistura e mexa delicadamente até que fiquem bem incorporadas.
Despeje o recheio sobre a massa já fria e espalhe de forma uniforme. Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelada e firme.
Para a Calda
Em uma panela, coloque alguns morangos picados e adicione um pouco de água. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por alguns minutos, até que os morangos estejam macios. Com a ajuda de um mixer ou liquidificador, bata os morangos cozidos até obter uma calda homogênea.
Deixe a calda esfriar e reserve.
Agora que a torta está pronta, é hora de finalizar com a calda de morango. Retire a torta da geladeira e desenforme com cuidado. Despeje a calda de morango sobre a torta, cobrindo toda a superfície.
Decore com alguns morangos frescos e leve novamente à geladeira por mais alguns minutos para que a calda fique firme. Pronto! Sua torta de morangos e chantilly está pronta para ser servida e apreciada por todos.
Essa receita de torta de morangos e chantilly é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para surpreender os amigos.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar essa sobremesa deliciosa e encantar a todos com o sabor irresistível dos morangos e do chantilly.
O segredo para uma torta de morangos e chantilly perfeita está na escolha dos ingredientes frescos e de qualidade. Os morangos devem estar maduros e suculentos, para garantir um sabor intenso e doce.
O chantilly pronto pode ser encontrado em supermercados, mas se preferir, você pode preparar o chantilly caseiro batendo creme de leite fresco gelado com açúcar até obter uma consistência firme.
Além disso, você pode adicionar um toque especial à sua torta de morangos e chantilly, acrescentando raspas de limão ou hortelã picada na hora de misturar os ingredientes do recheio.
Esses ingredientes adicionais vão trazer um frescor extra à sobremesa e deixá-la ainda mais irresistível.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar uma torta de morangos e chantilly perfeita, não perca tempo e experimente essa receita em casa. Surpreenda sua família e amigos com essa sobremesa deliciosa e encante a todos com o sabor único dos morangos e do chantilly.
Aproveite!
Perguntas frequentes
Abaixo estão as perguntas frequentes sobre o assunto. Se você tiver alguma dúvida, deixe um comentário no final do artigo.
Como faço para fazer a massa da torta de morangos e chantilly?
A massa da torta de morangos e chantilly é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Você vai precisar de farinha de trigo, manteiga gelada, açúcar, sal e água gelada.
Para fazer a massa, basta misturar a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela. Em seguida, adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de utilizar.
Como preparar o recheio de morangos para a torta?
O recheio de morangos para a torta é feito com morangos frescos, açúcar, suco de limão e amido de milho. Comece lavando e cortando os morangos em fatias.
Em uma panela, misture os morangos, o açúcar, o suco de limão e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e os morangos fiquem macios.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar como recheio da torta.
Qual é o segredo para o chantilly ficar bem consistente?
O segredo para o chantilly ficar bem consistente é utilizar creme de leite fresco bem gelado e bater na velocidade correta. Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de começar a bater.
Utilize uma batedeira ou um fouet para bater o creme de leite em velocidade média-alta até que ele comece a engrossar. Em seguida, reduza a velocidade e continue batendo até obter picos firmes.
Tome cuidado para não bater em excesso, pois isso pode fazer com que o chantilly vire manteiga.
Posso substituir os morangos por outra fruta na receita?
Sim, você pode substituir os morangos por outra fruta na receita da torta de morangos e chantilly. Essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com as suas preferências.
Você pode utilizar frutas como framboesas, mirtilos, pêssegos ou até mesmo uma combinação de diferentes frutas. Basta seguir o mesmo processo de preparo do recheio, substituindo os morangos pela fruta de sua escolha.
É possível fazer a torta sem utilizar açúcar?
Sim, é possível fazer a torta de morangos e chantilly sem utilizar açúcar. Se você prefere uma versão menos doce da torta, pode reduzir a quantidade de açúcar na massa e no recheio, ou até mesmo substituí-lo por adoçante culinário.
Lembre-se de que o açúcar também contribui para a textura e consistência da massa e do recheio, então faça ajustes de acordo com o seu gosto pessoal.